Карфиол на фурна с MEALUP Cheddar
Към рецептатаКарфиолът на фурна е готов за 40 минути и дава 13 g протеин на порция, с чесън, зехтин и MEALUP Cheddar, поръсен отгоре веднага след печене. Лесна гарнитура, която прави карфиола любимец дори на хора, които обикновено го подминават.
Печенето променя напълно карфиола: краищата се карамелизират, вкусът става сладък и леко ядков, по-наситен от варения карфиол. Малко чесън и червен пипер са всичко, от което се нуждае.
MEALUP Cheddar се поръсва веднага след изваждане от фурната, докато карфиолът е още горещ. Вкусът му на чедър залепва по печените розички, без MEALUP да минава през фурната.
Рецептата
Продукти
За 3 порции
Приготвяне
- Раздели карфиолаРаздели карфиола на средни розички, измий ги и ги подсуши добре с кухненска кърпа.
- Подправи розичкитеСложи розичките в купа, залей със зехтина, настъргания чесън, червения пипер, сол и черен пипер. Разбъркай, докато всяка розичка се покрие.
- Подреди в таваНареди карфиола в тава с хартия за печене, на един ред, с изрязаната страна надолу, където е възможно.
- ИзпечиПечи на 200°C 25 до 30 минути, докато краищата се зачервят и розичките омекнат, но не станат каша.
- Поръси и сервирайИзвади карфиола от фурната и го поръси веднага с 1,5 порции (45 g) MEALUP Cheddar, по ½ порция (15 g) на човек, докато е още горещ. Разбъркай леко и сервирай.
Съвети
- За по-хрупкав резултат: раздели карфиола на тънки резени вместо на едри розички.
- Без червен пипер: замени с кимион или сух риган.
- Остатъците стават за бърза закуска на следващия ден, претоплени в тиган.
- За еърфрайър: 15 до 18 минути на 200°C, като разбъркаш по средата.
- Ако искаш повече протеин, сложи по цяла порция (30 g) на човек. Тогава всяка порция има около 23 g протеин.
MEALUP Cheddar се поръсва веднага след печенето, докато карфиолът е още горещ. Вкусът му на чедър залепва по печените розички и покрива леко сладникавия им вкус.
Протеинът е сметнат по USDA FoodData Central и етикета на MEALUP (20 g в 1 порция).
