Картофки с MEALUP Black Truffle на еърфрайър
Към рецептатаКартофките на еърфрайър са готови за 30 минути и дават 15 g протеин на порция, хрупкави отвън, с MEALUP Black Truffle и пресен магданоз, поръсени веднага след печене. Снакс или гарнитура, която изисква само едно рязане и едно разбъркване.
Еърфрайърът пести мазнина и дава хрупкавост, близка до пържени картофи, но без тигана и миризмата на олио вкъщи. Кубчетата излизат златисти отвън и меки отвътре.
MEALUP Black Truffle се поръсва веднага след печенето, докато картофките са още горещи. Вкусът на трюфел се усеща най-добре върху топла хрупкава коричка, затова никога не се добавя преди печене.
Рецептата
Продукти
За 3 порции
Приготвяне
- Нарежи картофитеИзмий картофите и ги нарежи на едри кубчета с размер около 2 cm, без да ги белиш.
- Подправи гиСложи кубчетата в купа, залей с олиото, сол и черен пипер. Разбъркай добре, докато всяко кубче се покрие.
- Подреди в кошницатаНареди картофите в кошницата на еърфрайъра на един ред, без да се трупат един върху друг.
- ИзпечиПечи на 200°C 18 до 20 минути, като разбъркаш кошницата по средата, докато картофките станат златисти и хрупкави.
- Поръси и сервирайПрехвърли горещите картофки в купа. Поръси ги веднага с 1,5 порции (45 g) MEALUP Black Truffle, по ½ порция (15 g) на човек, и нарязания магданоз. Разбъркай леко и сервирай.
Съвети
- За равномерно печене: не препълвай кошницата, работи на две партиди, ако е нужно.
- Без магданоз: пресен копър също става добре с трюфеловия вкус.
- Останалите картофки се претоплят в еърфрайъра за 3 минути и остават хрупкави.
- Сервирай като снакс сами или до печено месо.
- Ако искаш повече протеин, сложи по цяла порция (30 g) на човек. Тогава всяка порция има около 24 g протеин.
MEALUP Black Truffle се поръсва веднага след еърфрайъра, докато картофките са още горещи. Вкусът на трюфел се усеща най-добре върху топла хрупкава коричка, затова никога не се добавя преди печене.
Протеинът е сметнат по USDA FoodData Central и етикета на MEALUP (21 g в 1 порция).
