Сирене по шопски с MEALUP
Към рецептатаСирене по шопски е готово за 25 минути и дава 45 g протеин на порция, с печено сирене, яйца, домати и пипер (чушки) в глинено гювече, поръсено с MEALUP Unflavored накрая. Класика от българската кухня, позната на всеки, минал покрай механа в планината.
Малките глинени гювечета пазят топлината дълго и сиренето остава меко до последната хапка. Жълтъкът трябва да остане леко течен, за да се разбърка в разтопеното сирене при хапване.
MEALUP Unflavored се поръсва веднага след изваждане от фурната, върху горещото сирене и яйцата. Без собствен вкус, той не променя класическия вкус на ястието, само добавя протеин.
Рецептата
Продукти
За 2 порции
Приготвяне
- Подготви гювечетатаНамажи две малки глинени гювечета с олио. Натроши сиренето на едро и го разпредели по дъното на всяко гювече.
- Добави зеленчуцитеНарежи домата и пипера на дребни кубчета и ги разпредели върху сиренето.
- Счупи яйцатаСчупи по едно яйце върху всяко гювече, внимавайки жълтъкът да остане цял.
- ИзпечиПостави гювечетата във фурна на 200°C за 12 до 15 минути, докато сиренето омекне и яйцето се сготви, но жълтъкът остане течен.
- Поръси и сервирайИзвади гювечетата от фурната. Раздели 2 порции (60 g) MEALUP Unflavored между двете гювечета, по 1 порция (30 g) на човек, и поръси с черен пипер. Сервирай веднага, докато са горещи, с хляб отстрани.
Съвети
- Без глинени гювечета: малки тави за фурна или керамични купички за суфле също вършат работа.
- За по-пикантна версия: добави резенче лют пипер (люта чушка) върху зеленчуците преди печене.
- Внимавай да не препечеш яйцата, жълтъкът трябва да остане мек.
- Сервирай с филия хляб за топене в разтопеното сирене.
MEALUP Unflavored се поръсва веднага след изваждане от фурната, върху горещото сирене и яйцата. Без собствен вкус, той не променя класическия вкус на ястието, само добавя протеин.
Протеинът е сметнат по USDA FoodData Central и етикета на MEALUP (24 g в 1 порция).
