Солени палачинки с шунка и MEALUP Cheddar
Към рецептатаСолените палачинки с шунка и сирене са готови за 25 минути и дават 46 g протеин на порция, с MEALUP Cheddar, смесен направо в плънката. Правят се бързо, дори в делничен ден.
Тестото е същото като за сладки палачинки, разликата е в плънката: шунка, кашкавал и MEALUP Cheddar, завити или сгънати, после леко претоплени, за да се разтопи сиренето.
MEALUP Cheddar се смесва в студената плънка, преди палачинките да се затворят. Така вкусът му на чедър се разпределя равномерно във всяка хапка, заедно с шунката.
Рецептата
Продукти
За 4 порции
За палачинките
За плънката
Приготвяне
- Забъркай тестотоРазбий яйцата с млякото и солта. Прибави брашното постепенно, като бъркаш, докато тестото стане гладко и без бучки.
- Изпечи палачинкитеЗагрей тънко олио в тиган на среден огън. Излей по един черпак тесто, завърти тигана да се разпредели тънко и изпечи палачинката от двете страни до златисто. Повтори с останалото тесто.
- Приготви плънкатаНарежи шунката на ситни ивици и настъргай кашкавала. Смеси ги в купа с 4 порции (120 g) MEALUP Cheddar, по 1 порция (30 g) на човек.
- Напълни палачинкитеСложи по 2 супени лъжици от плънката в средата на всяка палачинка.
- Сгъни или навийСгъни палачинката на две, после пак на две, или я навий на руло, затваряйки плънката вътре.
- Претопли и сервирайВърни пълнените палачинки за по 1 минута от всяка страна в тигана, колкото кашкавалът да се разтопи. Сервирай топли.
Съвети
- Тестото за палачинки може да престои в хладилника до 1 ден предварително, затворено.
- Без шунка у дома: сготвено пилешко филе на кубчета или печена пуйка също стоят добре в плънката.
- Останалите палачинки се затоплят лесно в тиган на следващия ден.
MEALUP Cheddar се смесва директно в студената плънка с шунка и кашкавал, преди палачинките да се затворят и претоплят. Така вкусът на чедър се усеща във всяка хапка плънка.
Протеинът е сметнат по USDA FoodData Central и етикета на MEALUP (20 g в 1 порция).
