Сьомга с картофи на фурна
Към рецептатаСьомгата с картофи на фурна е готова за 40 минути и носи около 58 g протеин на порция. Картофите тръгват първи във фурната, рибата се добавя накрая, а сосът се разбърква отделно, докато всичко се пече.
Малко лимон и копър са достатъчни, за да остане вкусът чист и свеж. Картофите излизат златисти отвън и меки отвътре, а сьомгата не пресъхва, защото печенето ѝ е по-кратко.
MEALUP Hard Italian Cheese се разбърква в студения йогуртов сос с копър, който стои готов до рибата. Добавя протеин и лек вкус на твърдо сирене, който отива на копъра и лимона.
Рецептата
Продукти
За 2 порции
За фурната
За соса
Приготвяне
- Загрей фурнатаЗагрей фурната на 200°C.
- Подреди картофитеРазпредели картофите в тава за печене, полей с част от зехтина, подправи със сол и черен пипер и разбъркай добре.
- Изпечи картофите частичноИзпечи картофите сами 15 минути, докато започнат да поруменяват отвън.
- Добави сьомгатаИзвади тавата, направи място между картофите и подреди филетата сьомга с кожата надолу. Намажи рибата с останалия зехтин, подправи и добави резените лимон отгоре.
- Довърши печенетоВърни тавата във фурната за още 12 до 15 минути, докато сьомгата стане непрозрачна и се разпада лесно с вилица, а картофите омекнат напълно.
- Приготви сосаДокато рибата се пече, разбъркай киселото мляко с 2 порции (60 g) MEALUP Hard Italian Cheese, копъра, чесъна и лимоновия сок до гладък сос.
- ПоднесиПоднеси сьомгата и картофите топли, с билковия сос отстрани или полят отгоре.
Съвети
- Сьомгата е готова, когато се разпада лесно по средата, не чакай да изсъхне напълно.
- Картофите могат да се нарежат по-дребно, за да се изпекат заедно с рибата за по-кратко общо време.
- Сосът се приготвя предварително и се пази в хладилник до 2 дни.
- Останалата риба става за студена салата на следващия ден.
MEALUP Hard Italian Cheese се разбърква в студения йогуртов сос с копър и чесън, който стои готов до рибата и картофите на масата, и добавя протеин без да се доближава до фурната.
Протеинът е сметнат по USDA FoodData Central и етикета на MEALUP (21 g в 1 порция).
